为适应人才市场需求变化，职业学校大力调整专业设置，培养社会需求量大、紧缺的人才。实行课程改革，加强实践动手能力培养。实行弹性学制，可以中断学习外出打工再回来继续学习。本着对家长负责，对学生实行封闭式管理，并在生活等方面提供便利服务。正因此，职校已成为学生打造求职本领的摇篮。
湖南省中南艺术学校是经湖南省教育厅备案，长沙市教育局主管，由万婴教育集团投资创办的一所综合型全日制中等职业学校。
秉承“用爱的教育成就孩子梦想”的教育理念，以“明德、修身、精艺、立业”为校训，以“立德树人”为育人终极目标，以“封闭式管理，开放式教学，订单式培养”为教育教学模式。
学校重点开设幼儿保育、社会文化艺术（音乐、舞蹈、美术）、旅游服务与管理、会计电算化、电子商务、计算机应用等特色专业。
学校由创建于1998年的万婴教育集团投资成立，该集团已累计投入资金近5亿元，历经19年专注于幼儿教育，是湖南省目前最大的幼教集团。集团拥有近50家幼儿园及早教机构，近2000名员工，自2015年集团放开加盟连锁经营之后，每年新增幼儿园近15家，每年需要新进师资近1000人。在这基础之上，万婴董事长黄平先生创办了湖南省中南艺术学校，重点建设舞蹈、音乐、美术、播音与主持、幼儿艺术、幼儿发展与健康管理等特色专业，为万婴集团培养合格幼师队伍的同时为社会不断输送懂专业、懂管理、懂教学、懂保育的学前教育及艺术人才。
校现教学区位于长沙市望城区雷锋大道与普瑞大道交汇处（长沙医学院对面）。花园式校园，环境优美，艺术气息浓厚。教育教学、生活、工作条件成熟。在此校区办学三年（过渡），三年后学校将整体搬迁至全新的校区。
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