湄潭县中等职业学校的前身系贵州省立湄潭实用职业学校，始创于1943年。学校坐落在湄江河畔，环境优美、风光秀丽、设施设备齐全，是学习生活的好地方。
自建校以来，学校办学成果为：1990年被评为“贵州省示范性职业高级中学”；1991年被评为“国家科教兴农先进学校”；1992年被评为“贵州省重点职业高级中学”；1994年被评为“国家职业教育先进学校”；1996年被评为“国家级重点职业高级学校”；2010年首批获省人民政府确定为全省创建示范性职业高级中学；2013年被评定为省级示范性中职校，同年遵义职业技术学院茶叶专业分院落户我校；2014年贵州陆军预备役步兵师一团二营炮兵连入驻我校；2015年被国家普通话水平测试湄潭测试点落户我校；2016年，贵州大学茶学院在我校揭牌；2017年获“国家国防特色教育学校”；2018年立项1个省级重点课题：《职业学校茶叶特色专业发展模式改革研究》。贵州省实施内涵建设十大项目中，共获得7个项目：省级精品课程建设项目2个（茶叶生产与加工、茶艺）、产教融合基地一个（茶叶生产与加工）、大师工作室1个（茶叶生产与加工专业刘小华大师工作室）、创新创业基地1个（“1943茶创空间）、汽修优秀教学团队、现代学徒制试点；2019年荣获人社部、教育部联合授予“全国教育系统先进集体”，同年成立党总支部；2020年遵义茶业学校在我校揭牌；2021年荣获中共贵州省委政法委员会、贵州省公安厅、贵州省教育厅联合授予“安全文明校园”称号；2022年学校被评为“遵义市禁毒预防教育示范校”。
学校是一所集湄潭县中等职业学校、湄潭县职教培训中心、国家开放大学湄潭工作站、湄潭职中驾校、遵义职业技术学院湄潭分院、遵义茶业学校、贵州大学创新创业实习基地等为一体的多块牌子一套班子管理的中等职业学校。连续9年获“贵州省职业院校技能大赛优秀组织奖”等荣誉称号。2018年立项1个省级重点课题：《职业学校茶叶特色专业发展模式改革研究》。贵州省实施内涵建设十大项目中，共获得7个项目：省级精品课程建设项目2个（茶叶生产与加工、茶艺）、产教融合基地一个（茶叶生产与加工）、大师工作室1个（茶叶生产与加工专业刘小华大师工作室）、创新创业基地1个（“1943茶创空间）、汽修优秀教学团队、现代学徒制试点。
学校办学一直秉承德育为首，技能为本的办学理念，经过多方努力，贵州陆军预备役步兵师一团二营炮兵连于2014年入驻本校，成立“中国茶城.茶事”名师工作室，校企共建多个实训基地。学校以丰富多彩的文体活动为载体，技能大赛为抓手，加强了学校教育教学管理。遵循“厚德、强能、明礼、精技”的校训，不断提升学校内涵建设，为地方输送了大批实用型人才。
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